孕妇

蚕豆富含维生素C、 钙、押、蛋白质等等多种营养成分,准妈妈适当吃一些蚕豆,可以健胃补脾,促进食欲,提高免疫力。蚕豆中含有的叶酸还有利于胎宝宝的生长发育。但对蚕豆过敏的准妈妈慎食。

产妇

蚕豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、烟酸等物质,能为产后妈妈补充营养,增加体力,调节身体机能,提高免疫力。砂锅鱼即鱼蚕豆汤、蚕豆?肉、 蚕豆鸡蛋汤等均有利于产后妈妈的身体恢复。

哺乳

蚕豆富含钙、铁、磷、钾等多种营养物质,哺乳期妈妈吃点蚕豆,能够补脑健脑,改善哺乳记忆力,提高抗病能力, 宝宝也能通过乳汁来吸收蚕豆中的多种营养成分。蚕豆的吃法多样,煮、炒、做汤均可。

宝宝

蚕豆营养丰富,味道醇香,有益于宝宝骨骼、大脑和神经系统的发育,妈妈可以将蚕豆煮至软烂,碾碎后搭配鸡肉泥、青菜泥等熬粥给宝宝吃。

温馨提示

1 .蚕豆不宜生吃。 2.蚕豆不宜多吃, 吃多了会引起腹胀。 3.蚕豆中含有致敏物质, 过敏体质的人慎食。

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