鲜贝是指新鲜大型贝?内的一块圆形肌肉,含有较高的碳水化合物和蛋白质。其降低胆固醇的功效十分突出,并且富含维生素E,能够起到美容养颜的效用。但是鲜贝性寒,易致脾胃不适,需要适量少吃。

鲜贝口味鲜香,能够为产妇开胃。但是产妇身体较为虚弱, 吃多了寒性的鲜贝容易导致消化不良,腹胀或腹泻,因此不宜多吃。

鲜贝含有丰富的蛋白质和碳水化合物 , 能够为哺乳期的妈妈和宝宝补充营养。但是鲜贝是发物,且有可能导致宝宝过敏。 因此妈妈要斟酌着吃,如果发现宝宝有过敏反应就要立刻停止食用。

鲜贝不易消化,且易致过敏,不适合肠胃功能尚未发育成熟的宝宝食用。而且生鲜贝中可能含有一定量的寄生虫,如果处理不好就会传染给宝宝。

鲜贝本身口味鲜咸,烹饪时无需再加过多的盐或其他调味料。