鳝鱼有很多品种,其中黄鳝较为常见,具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,是给准妈妈滋补的佳品。但是鳝鱼的血清有毒, 误食易引起人体的中毒反应,因此烹饪时一定要将鱼善鱼处理干净,并完全做熟。

鱼善鱼味甘、性平,具有补虚养血、祛湿、抗癌等功效,特别适合产后虚弱的女性增补食用 。 此外鳝鱼鱼皮中还含有丰富的胶原蛋白,能够帮助产后妈妈养颜美容、修复妊娠纹。

鳝鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA , 对于宝宝的脑部发育和智力发育十分有益。并且鱼善鱼具有通乳的功效,下奶不畅的妈妈可以适当食用 。 但是鳝鱼易引起宝宝出现过敏反应,如果处理不当还会引起人体中毒,因此妈妈要小心食用。

鳝鱼中的蛋白质和微量元素能够促进宝宝骨骼、 智力与神经系统的发育。但是对于免疫力薄弱的宝宝来说,鳝鱼容易引起过敏反应 , 建议爸爸妈妈给宝宝谨慎食用 。

有皮肤炎症和哮喘病的人群不宜多吃鳝鱼 。