香菇中含有丰富的叶酸、膳食纤维、 钙和多种维生素,准妈妈多吃点香菇,能补充叶酸,预防孕期抽筋及骨质疏松,增强免疫力,还能有利于胎宝宝对钙的吸收,促进大脑发育。 香菇搭配猪肉、鸡肉食用,味道更加鲜美。如圆白菜香菇肉?、香菇里脊、香菇炖鸡等既能为准妈妈补充营养,又有利于胎宝宝的生长发育。

香菇富含碳水化合物、含氮化合物、无机盐和维生素等物质,产后妈妈身体虚弱,常吃香菇能开胃,补气,缓解消化不良,预防产后便秘,有利于产后身体恢复。

香菇味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品,能帮助哺乳期妈妈提高免疫力,保护哺乳期妈妈的心血管健康。如果妈妈买到的是干香菇,用水泡发时要注意时间不宜过长,否则会损失其中的维生素D。

香菇富含维生素和蛋白质,能促进宝宝食欲,有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸,它在进入人体后会产生干扰素,从而帮助宝宝预防感冒,增强抵抗力。建议将香菇烹煮熟透切碎后拌在粥中给宝宝食用 。

1、皮肤病患者、脾胃虚寒者不宜吃香菇,吃了会引起身体不适。2、香菇不宜和番茄同吃,吃了会影响胡萝卜素的吸收。3、香菇不宜和驴肉同吃,吃了会腹泻。4、香菇不宜和河蟹同吃,吃了容易患结石。