鸡精是日常鲜味调味品, 是在味精的基础上增香、 增鲜而制成的复合鲜味剂。相比味精,鸡精的纯度较低,但同样也几乎没什么营养价?, 多食无益。

鸡精中的谷氨酸会与锌形成难溶物质, 阻碍锌元素的吸收。而且鸡精基本没什么营养,所以不建议产后食用。

鸡精含有阻碍锌元素吸收的成分,哺乳妈妈食用鸡精后可能会将这些成分通过奶水过给孩子,加重宝宝的代谢负担。 所以不建议产后新妈妈食用 。

宝宝发育高不开锌元素, 而鸡精中的谷氨酸会与锌形成难溶物质,致使宝宝缺锌,有损智力和食欲。

鸡精和醋不宜同食,在酸性环境里鸡精不易溶解,食物味道会变差 。